Le mot de l’affineur : PETIT CROTTIN DE CHEVRE AUVERGNAT QUI PEUT DEVENIR COULANT
Origine : AUVERGNE
Type : CROTTIN
Lait : CHEVRE
DLC: 15 jours
Force du fromage : MOYEN
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : SANCERRE,POUILLY,SAVENNIERES
Bière en accompagnement : RIESLING JEUNE