LE BOURGUIGNON

Le mot de l’affineur : FROMAGE A PATE MOLLE CROUTE LAVEE AU VIN DE BOURGOGNE SAVEUR BIEN EQUILIBREE PAS TROP PUISSANTE.

Origine : CREATION

Type : Pâte molle à Croûte Lavée

Lait : VACHE

DLC: 20 jours

Force du fromage : MOYEN

Température de conservation: 1°->4°

Vin en accompagnement : BOURGOGNE,COTE DU RHONE,

Bière en accompagnement : BEAUJOLAIS

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs: Les vins
Les Bons Fromages du mois:

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :