Le mot de l’affineur : FROMAGE FERMIER A CROUTE NATURELLE ,TRES PLAISANT . IL DEGAGE UN PARFUM DE TERRE ET PARFOIS DE POMME DE TERRE.
Origine : AUVERGNE
Type : Pâte Pressée non cuite
Lait : VACHE
DLC: 15 jours
Force du fromage : MOYEN
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : PACHERENC/RIESLING/ST POURCAIN
Bière en accompagnement :