FIGA

Triple crème fourré d’une compotée de figues D’octobre à mars

Origine: Créations
Type de lait:
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage doux
Nos Affinages Créatifs: Les Spécialités
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur : Cette fine pâte douce est agrémentée en son centre d’un confit de figues d’Italie, Qui donne à l’ensemble douceur et soleil…

Idée recette : A servir avec de la figue fraiche, bien mûre ou une compotée glacée de figue au Banyuls …