BOULETTE D AVESNES FERMIERE

Le mot de l’affineur : PATE DE MAROILLES BROYEE ET MALAXEE AVEC DE L’ESTRAGON ,DU POIVRE ET DU CLOU DE GIROFFLE.GOUT TRES PUISSANT SANS ODEUR.

Origine : TIERACHE

Type : Pâte molle à Croûte Lavée

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : FORT

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : SUD OUEST. OU ! GENIEVRE !

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Fromage aromatisé
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois:

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :