BRIE DE MEAUX CRU AOP

Le mot de l’affineur : SACRE LE ” ROI DES FROMAGES ” PAR TALLEYRAND EN 1815. EXCELLENT FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU, TRES GRAND CLASSIQUE.

Origine : ILE/ FRANCE

Type : Pâte Molle à croûte Fleurie

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : MOYEN

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : ST EMILLION,POMEROL,CHAMPAGNE

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :