BRILLAT SAVARIN AFFINE

Le mot de l’affineur : FROMAGE DOUX ET CREMEUX CLASSIQUE DU NOM DE BRILLAT-SAVARIN AU LAIT CRU

Origine : BOURGOGNE

Type : Fromage Crémeux

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : DOUX

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : CHARDONNAY

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage doux
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :