Le mot de l’affineur : FROMAGE DOUX ET CREMEUX CLASSIQUE DU NOM DE BRILLAT-SAVARIN AU LAIT CRU
Origine : BOURGOGNE
Type : Fromage Crémeux
Lait : VACHE
DLC: 15 jours
Force du fromage : DOUX
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : CHARDONNAY
Bière en accompagnement :