COCHON’NEZ

Fromage moelleux lavé à la bière « Cochonne » de Pipaix.

Origine: Belgique
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs: Les Bières
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur : Fromage crèmeux macéré dans la bière qui est fabriquée à Pipaix en Belgique, à la Brasserie à Vapeur !

Idée recette : …sur le plateau de fromages, avec de la bière et de la gelée de bière …