EPOISSES DE BOURGOGNE AOP

Le mot de l’affineur : EXCELLENT FROMAGE BOURGUIGNON LAVE AU MARC. TRES PUISSANT ET TRES FIN A LA FOIS .BENEFICIE ENFIN D’UNE A.O.C. !

Origine : BOURGOGNE

Type : Pâte molle à Croûte Lavée

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : +FORT

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : CHATEAUNEUF DU PAPE BL.OU ROU.

Bière en accompagnement : PAULLIAC/CHIMAY BLEUE

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembreDécembre

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :