Le mot de l’affineur : FROMAGE A PATE MOLLE CROUTE LAVEE AU VIN DE BOURGOGNE SAVEUR BIEN EQUILIBREE PAS TROP PUISSANTE.
Origine : CREATION
Type : Pâte molle à Croûte Lavée
Lait : VACHE
DLC: 20 jours
Force du fromage : MOYEN
Température de conservation: 1°->4°
Vin en accompagnement : BOURGOGNE,COTE DU RHONE,
Bière en accompagnement : BEAUJOLAIS