MALMEDY MILLESIME 12 MOIS MINIMUM

Le mot de l’affineur : FROMAGE A PATE DURE , GENRE GOUDA ,VIEILLI 1 AN EN CAVE. GOUT TRES LONG EN BOUCHE.

Origine : BELGE

Type : Pâte Pressée non cuite

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : FORT

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : PORTO,JEREZ MEDIUM,MEDOC JEUNE

Bière en accompagnement : MAURY / BUSH BEER

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les Natures
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :