MORBIER AOP AU LAIT CRU

Le mot de l’affineur : FROMAGE MONTAGNARD DE MI-SAISON PARTAGE HORIZONTALEMENT D’UN TRAIT DE CENDRE DU CHAUDRON.

Origine : JURA

Type : Pâte Pressée non cuite

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : MOYEN

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : ROUGE D’ESPAGNE(TERRA ALTA),

Bière en accompagnement : COTE DE PROVENCE ROUGE.JURA BL

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :