TARTUFETTE

Petit fromage de crémeux farci d’un mélange à base de truffe blanche d’Italie.

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage doux
Nos Affinages Créatifs: Les Champignons
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur : La finesse de la truffe blanche souligne la douceur de ce fromage.

Idée recette : Avec une salade humectée d’huile de truffe…