TOME AU MARC DE RAISIN

Le mot de l’affineur : TOME FRAICHE MACEREE DANS LE MARC DE RAISIN. GOUT INTENSE QUI PEUT DéGAGER CERTAINES SAVEURS SUCREES.

Origine : SAVOIE

Type : Pâte Pressée non cuite

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : MOYEN

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : ” POT LYONNAIS “,BEAUJOLAIS

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Fromage aromatiséPâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage mediumFromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: NovembreDécembre

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :