Le mot de l’affineur : CLASSIQUE BOURGUIGNON LAVE AU MARC ; SAVEUR FORTE ET LONG EN BOUCHE
Origine : BOURGOGNE
Type : Pâte molle à Croûte Lavée
Lait : VACHE
DLC: 15 jours
Force du fromage : +FORT
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : BOURGOGNE JEUNE ET VIF
Bière en accompagnement : CHIMAY BLEUE