Le mot de l’affineur : FROMAGE TRADITIONNEL DU VERCORS AU GOUT DE NOISETTE ET DE PAILLE FRAICHE.UNE SPECIALITE LYONNAISE.
Origine : VERCORS
Type : Pâte Fraiche
Lait : VACHE
DLC: 15 jours
Force du fromage : DOUX
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : CORNAS,SAINT-JOSEPH,BEAUJOLAIS
Bière en accompagnement : CHARDONNAY/BOURGOGNE BLANC