Le mot de l’affineur : FROMAGE DE CHEVRE MI SEC ORIGINAIRE DE LA REGION DE MACON . TRES GOUTEUX.
Origine : BOURGOGNE
Type : Fromage mi-sec
Lait : CHEVRE
DLC: 15 jours
Force du fromage : MOYEN
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement : ALIGOTE/MACON BLANC/CHARDONNAY
Bière en accompagnement : BEAUJOLAIS