Le mot de l’affineur : GRAND CLASSIQUE JURASSIEN ENTRE LE MOIS DE SEPTEMBRE ET FIN FEVRIER
Origine : JURA
Type : Pâte molle à Croûte Lavée
Lait : VACHE
DLC: 15 jours
Force du fromage : DOUX
Température de conservation: 4°->6°
Vin en accompagnement :
Bière en accompagnement :