Le mot de l’affineur : GRAND CLASSIQUE JURASSIEN ENTRE LE MOIS DE SEPTEMBRE ET FIN FEVRIER Origine : JURA Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : DOUX Température de conservation: 4°->6° Vin en accompagnement : Bière en...
Le mot de l’affineur : FROMAGE TYPIQUE DE LYON . TRES AFFINE ,IL RESTE CEPENDANT DOUX A LA DEGUSTATION . FROMAGE INDIVIDUEL CAR COULANT ! Origine : ARDECHE Type : Pâte Fraiche Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : DOUX Température de...
Le mot de l’affineur : FROMAGE FERMIER A CROUTE NATURELLE ,TRES PLAISANT . IL DEGAGE UN PARFUM DE TERRE ET PARFOIS DE POMME DE TERRE. Origine : AUVERGNE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : MOYEN Température de...
Le mot de l’affineur : FROMAGE TRADITIONNEL DU VERCORS AU GOUT DE NOISETTE ET DE PAILLE FRAICHE.UNE SPECIALITE LYONNAISE. Origine : VERCORS Type : Pâte Fraiche Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : DOUX Température de conservation: 4°->6° Vin en...
Le mot de l’affineur : REBLOCHON FERMIER DE TOUTE PREMIERE QUALITE AU GOUT DE PAILLE SECHE , D ALPAGE EN ETE. Origine : SAVOIE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : DOUX Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en...
Le mot de l’affineur : VERITABLE CAMEMBERT DE NORMANDIE AU LAIT CRU . TYPE AU CARACTERE RUSTIQUE ET PUISSANT. Origine : NORMANDIE Type : Pâte Molle à croûte Fleurie Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière...
Le mot de l’affineur : CLASSIQUE BOURGUIGNON LAVE AU MARC ; SAVEUR FORTE ET LONG EN BOUCHE Origine : BOURGOGNE Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : +FORT Température de conservation: 4°->6° Vin en accompagnement...
