Petit fromage crémeux farci de pâte d’amande et d’amandes grillées
Le mot de l’affineur : GRAND CLASSIQUE JURASSIEN ENTRE LE MOIS DE SEPTEMBRE ET FIN FEVRIER Origine : JURA Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : DOUX Température de conservation: 4°->6° Vin en accompagnement : Bière en...
Le mot de l’affineur : FROMAGE SUISSE A PATE DURE QUI ENTRE DANS LA COMPOSITION DE LA FONDUE “MOITIE MOITIE” EMMENTAL ET FRIBOURG Origine : SUISSE Type : Pâte Pressée cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en...
Le mot de l’affineur : UN CH’TI FROMAGE PUANT OU GRIS DE LILLE , AU LAIT CRU Origine : TIERACHE Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: Force du fromage : +FORT Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : FROMAGE DE TYPE “ABBAYE” AU LAIT DE CHEVRE . EXCELLENT !. Origine : BELGE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : PETITE TOME FRAICHE LEGEREMENT AROMATISEE A LA POUDRE D HERBES DE PROVENCE Origine : PROVENCE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : ROSé DE PROVENCE Bière en...
Le mot de l’affineur : CHEVRE DE TRADITION FERMIERE FABRIQUE AU LAIT CRU . TEXTURE CREMEUSE ET GOUT DELICAT TRES PEU BOUCANE. Origine : LOIRE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : MOYEN Température de conservation: Vin en accompagnement :...
Le mot de l’affineur : PETIT CHEVRE D’EXCELLENTE QUALITE. AU GOUT TYPE ET LONG EN BOUCHE Origine : LOIRE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : DOUX Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : TOME DE SAVOIE FERMIERE TREMPEE DANS LE GENEPY DES ALPES. PARFUME ET AROMATIQUE Origine : ALPES Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en...
Le mot de l’affineur : MERVEILLEUSE TOME DE SAVOIE MORGEE A LA BIERE ET AUX FLEURS DE HOUBLON Origine : SAVOIE Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : TOME FRAICHE MACEREE DANS LE MARC DE RAISIN. GOUT INTENSE QUI PEUT DéGAGER CERTAINES SAVEURS SUCREES. Origine : SAVOIE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : MOYEN Température de conservation: 4°->6°...
Le mot de l’affineur : VIEILLE TOME DE SAVOIE TRES AFFINEE ET DONT LA CROUTE EST PARSEMEE DE “CERONS” Origine : SAVOIE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : MOYEN Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière...
Le mot de l’affineur : Origine : DOUBS Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : AU LAIT CRU DE VACHE ! Origine : SUISSE Type : Pâte Pressée cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : CHEVRE FERMIER AU LAIT DE ROVE , ORIGINAIRE DU VENTOUX Origine : PROVENCE Type : Pâte Fraiche Lait : ROVE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : UN FROMAGE FERMIER ARTISANAL QUI RAFRAICHIT LE PLATEAU DE RACLETTE Origine : SAVOIE Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : Origine : DOUBS Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : CARRE PLAT ET CREMEUX DE QUALITE EXCEPTIONNELLE ENTRE FEVRIER ET OCTOBRE Origine : SUD OUEST Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : DOUX Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : FROMAGE DE CHEVRE A PATE MOLLE ET A CROUTE LAVEE A PATE TRES FINE . Origine : PYRENNEES Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : PETIT MAROILLES FERMIER AFFINé à LA TRAPPISTE CHIMAY BLEUE Origine : CREATION Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : PICODON DE LA DROME (ARDECHE) AOP DE FORME SIMILAIRE AU PELARDON … UN PEU PLUS SEC . Origine : ARDECHE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en...
Le mot de l’affineur : PYRAMIDE DE CHEVRE A.O.C. ORIGINAIRE DE LA LOIRE. CROUTE NATURELLE BLEUTEE, SAVEUR TYPIQUE. Origine : INDRE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: 15 jours Force du fromage : MOYEN Température de conservation: 4°->6° Vin en...
Le mot de l’affineur : Origine : ALPES Type : Pâte Pressée non cuite Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
Le mot de l’affineur : UNE PATE DE GRUYERE … AU LAIT CRU DE BREBIS… EXCEPTIONNEL DE SEPTEMBRE A FEVRIER …. Origine : SAVOIE Type : Pâte Pressée cuite Lait : BREBIS DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en...
