PAVE MONTOIS

Petit fromage affiné 3 semaines en cave naturelle

RAP’CHEESE

POM’POMETTE

Petit fromage farci de pommes du verger macérées au Pommeau.

POMODOR

Fromage crémeux farci de tomates et basilic

BRILLAT AU BASILIC

Fromage crémeux farci de basilic frais et affiné en cave pendant 2 semaines.

AMANDINE

Petit fromage crémeux farci de pâte d’amande et d’amandes grillées

BASSIGNY AU PORTO

Fine pâte molle affinée au porto.

AVESNOIS A LA TRAPPISTE

Petit Maroilles fermier au lait cru, bien affiné et macéré dans la trappiste de Chimay, puissant et très goûteux