AVESNOIS A LA TRAPPISTE

Petit Maroilles fermier au lait cru, bien affiné et macéré dans la trappiste de Chimay, puissant et très goûteux

Origine: Belgique
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs: Les Bières
Les Bons Fromages du mois: JanvierFévrierMarsSeptembreOctobreNovembreDécembre

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur : Fromage à pâte molle, lavé à la Trappiste de Chimay, bien équilibré, peu de sel, et long en bouche.

Idée recette : Ce fromage peut servir à la conception de tarte chaude, composée de flan mélangé au fromage.