MONT D’OR à la coupe , au lait cru

Le mot de l’affineur : GRAND CLASSIQUE JURASSIEN ENTRE LE MOIS DE SEPTEMBRE ET FIN FEVRIER

Origine : JURA

Type : Pâte molle à Croûte Lavée

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : DOUX

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement :

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavéePâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: JanvierFévrierOctobreNovembreDécembre

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :