VALENCAY AU LAIT CRU A.O.P

Le mot de l’affineur : PYRAMIDE TRONQUEE DE CHEVRE FERMIER QUI S’APPARENTE AU POULIGNY ST PIERRE .

Origine : BERRY

Type : Pâte Fraiche

Lait : CHEVRE

DLC: 15 jours

Force du fromage : MOYEN

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : BLANC DE LOIRE .

Bière en accompagnement :

Origine: France
Type de lait: Chèvre
Type de fromage: Fromage affinéPâte fraiche
Force du fromage: Fromage medium
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :