LIVAROT LAIT CRU AOP

Le mot de l’affineur : “LE COLONEL” EST UN DES PLUS ANCIENS FROMAGES NORMANDS . A SAVEUR FORTE, IL EST RELIE DE CINQ LAICHES EN ROSEAU .

Origine : NORMANDIE

Type : Pâte molle à Croûte Lavée

Lait : VACHE

DLC: 15 jours

Force du fromage : FORT

Température de conservation: 4°->6°

Vin en accompagnement : COTES ROTIES, HERMITAGE ,…

Bière en accompagnement : CIDRE FERMIER

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

Breuvage en accompagnement :

Le Mot de l'Affineur :

Idée recette :