MALMEDY MILLESIME 12 MOIS MINIMUM

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les Natures
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

L’ETIVAZ CHALET D’ALPAGE AOP

Origine: Suisse
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Janvier, Février, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

LINCOLNSHIRE POACHER

Origine: Angleterre
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage medium, Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Janvier, Février, Novembre, Décembre

LIVAROT LAIT CRU AOP

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

FOURME D AMBERT LAIT CRU

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

JERSEY BLUE

Origine: Suisse
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois:

EPOISSES DE BROCHON

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort, Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre

ESTIVE FERMIER DES PYRENNEES

Origine: France
Type de lait: Brebis
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Janvier, Février, Mars

CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage medium, Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

COMTE VIEUX 40 MOIS « affinage dans notre cave »

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Novembre, Décembre

BLEU FERMIER DU VAL D’AILLON

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage medium, Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Mai, Juin, Septembre, Octobre, Décembre

BOULETTE D AVESNES FERMIERE

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Fromage aromatisé
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois:

BREBIS CORSE sur Fougère

Origine: France
Type de lait: Brebis
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Janvier, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

BRIE DE MELUN FERMIER AOP

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte fleurie
Force du fromage: Fromage medium, Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

AMI DU CHAMBERTIN CRU

Origine: France
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort, Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois:

APPENZEL EXTRA

Origine: Suisse
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte pressée non-cuite
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

BANON FERMIER

Origine: France
Type de lait: Chèvre
Type de fromage: Fromage aromatisé
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs:
Les Bons Fromages du mois:

POM’CALVA

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les Spécialités
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

MOELLON « BELOEIL »

Origine: Belgique
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les Spécialités
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

STILTON AFFINE AU PORTO

Origine: Créations, Angleterre
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage fort, Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs: Les vins
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

BASSIGNY AU PORTO

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les vins
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

FOURME AFFINEE AU SAUTERNES

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les vins
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

FOURME AFFINEE AU VIN DE MAURY

Origine: Créations
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte persillée
Force du fromage: Fromage fort, Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs: Les vins
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année

JAC’ KRIEK

Origine: Belgique
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort
Nos Affinages Créatifs: Les Bières
Les Bons Fromages du mois: Mai, Juin, Août, Septembre, Octobre

PETIT BONSECOURS

Origine: Belgique
Type de lait: Vache
Type de fromage: Pâte molle à croûte lavée
Force du fromage: Fromage fort, Fromage très fort
Nos Affinages Créatifs: Les Bières
Les Bons Fromages du mois: Toute l'année