POM’POMETTE

POM’POMETTE

Petit fromage farci de pommes du verger macérées au Pommeau.
POMODOR

POMODOR

Fromage crémeux farci de tomates et basilic
MUNSTER AFFINE “Maison” AU GEWURTZTRAMINER

MUNSTER AFFINE “Maison” AU GEWURTZTRAMINER

Le mot de l’affineur : PETIT MUNSTER AFFINE AU GEWURZTRAMINER Origine : ALSACE Type : Pâte molle à Croûte Lavée Lait : VACHE DLC: 15 jours Force du fromage : +FORT Température de conservation: 4°->6° Vin en accompagnement : GEWURZTRAMINER,RIESLING Bière en...
LOLIVET

LOLIVET

Le mot de l’affineur : FROMAGE DE CHEVRE FERMIER FARCI D’UNE PATE D’OLIVES NOIRES ET AFFINE DANS DES FEUILLES DE VIGNE. BEL EQUILIBRE DE GOUT. Origine : BELGE Type : Pâte Fraiche Lait : CHEVRE DLC: 21 jours Force du fromage : DOUX Température de...
CAMEMBERT “BARBEUC”

CAMEMBERT “BARBEUC”

Le mot de l’affineur : CAMEMBERT DOUX AU LAIT ENTIER AROMATISE AU POMMEAU Origine : MAISON Type : Pâte Molle à croûte Fleurie Lait : VACHE DLC: Force du fromage : Température de conservation: Vin en accompagnement : Bière en accompagnement...
POM’CALVA

POM’CALVA

Cœur de camembert affiné au Calvados et Pomonel.
PEKET

PEKET

Fine pâte molle lavée au Peket.
LE VILLEE

LE VILLEE

Fine pâte fraiche affinée à l’Eau de Villée.
DELICE DES BOIS

DELICE DES BOIS

Triple crème fourré d’une compotée de fruits des bois D’octobre à mars
DELICE D’ETE

DELICE D’ETE

Triple crème fourré d’une compotée de fraises D’avril à Septembre
FIGA

FIGA

Triple crème fourré d’une compotée de figues D’octobre à mars